Отправлено: 20.07.09 11:39. Заголовок: Готовим вместе)))

Давайте делиться тут рецептами,вкусных блюд

 Отправлено: 27.08.10 16:42. Заголовок: Natkaperm Если есть..

Natkaperm Если есть желание повозиться-то можно продолжить мучать это тесто и сделать слоеное! Раскатываем блин, кладем размягченное масло на середину. Складываем конвертом. Раскатываем. И так раз 5 минимум. Чем больше раз сделать-тем более слоеное оно получится. ( на шарик теста грамм 100-150 масла) Затем можно положить начинку: (предварительно разрезав блин на полоски шириной 3-5 см.) лимон с сахаром, притушеные яблоки, плотное повидло, свернуть рулетиком и на противень. Готовые рулетики посыпать сахарной пудрой. Уходят на ура!

 Отправлено: 28.08.10 00:56. Заголовок: mixallna девушка, н..

mixallna девушка, не отвлекайтесь от основного блюда-пицца

 Отправлено: 28.08.10 05:48. Заголовок: А я сегодня на завтр..

А я сегодня на завтрак состряпала салатик, вот пойду сфокаю .

 Отправлено: 28.08.10 05:55. Заголовок: Light пишет: Сегодн..

Light пишет:

цитата:

Сегодня 12:48. Заголовок: А я сегодня

у людёв уже обед, вообще-то...

 Отправлено: 28.08.10 06:09. Заголовок: Так мы проснулись ча..

Так мы проснулись часов в 11, погуляли, в магаз зашли, вот я только приступаю к завтраку, а зверье уже поело! И сладко посапывает в корзинке.

 Отправлено: 28.08.10 10:03. Заголовок: Light пишет: Так мы..

Light пишет:

цитата:

Так мы проснулись часов в 11,

богемный образ жизни ведёте, девушка

 Отправлено: 28.08.10 10:17. Заголовок: Natkaperm Наташ, это..

Natkaperm Наташ, это Света рановато ещё проснулась. Я как-то в 13.00 звонила и разбудила её... Богема.. ой, богема....

 Отправлено: 28.08.10 14:42. Заголовок: Спасибо моему замеча..

Спасибо моему замечательному Вану, всегда дает мне спать сколько захочу!!!!

 Отправлено: 29.08.10 07:02. Заголовок: Вот такой салатик де..

Вот такой салатик делала вчера. Научила меня знакомая с предыдущего места работы.
Сытный, интересный на вкус, но не такой тяжелый, как оливье.
Помидорки
Кукурузка обязательно сладкая
Твердый сыр (лучше потереть, если делать кубиками, то кроме сыра ничего не почувствуете)
Крабовые палочки или крабовое мясо (надо выбрать повкуснее)
Майонез
<\/u><\/a>

 Отправлено: 29.08.10 09:24. Заголовок: От чего я раньше сюд..

От чего я раньше сюда не заглянула!!!!!!!! Вчера свой ДР отмечала, правда все оч вкусно получилось, но можно было и отсюда рецептиков записать

 Отправлено: 29.08.10 09:40. Заголовок: Олюня пишет: Вчера ..

Олюня пишет:

цитата:

Вчера свой ДР отмеча

Ну надо же, а я весь день вышивала, потом шила и не поздравила тебя...
Поздравляю, здоровья, здоровья и здоровья!
<\/u><\/a>

 Отправлено: 29.08.10 10:06. Заголовок: Light Спасибо, Свету..

Light Спасибо, Светуль, это я вчера отмечала, а ДР был 25-го

 Отправлено: 29.08.10 10:49. Заголовок: Light спасибо за рец..

Light спасибо за рецептик! Обязательно попробую!!!

 Отправлено: 29.08.10 11:04. Заголовок: NaZa пишет: Light с..

NaZa пишет:

цитата:

Light спасибо за рецептик! Обязательно попробую!!!

Натуль, я стараюсь здесь выкладывать только те рецепты, которыми сама пользуюсь, т.е. проверенными.
Есть еще один салатик, подсмотрела в кошерном ресторане Еврейского центра.
Обедать было негде, ну мы с девчонками сходили туда - ресторан открыт для всех без исключения. Пища на редкость простая и вкусная ! Но бизнес-ланчи дорогие, т.к. кошерные продукты очень дорогие в Москве. А еще я познакомилась там с главным шеф-поваром и директором ресторана.
Теперь скучаю по кошерной еде
На той неделе делала салат по их рецепту, но из обычных продуктов.
Кстати, оливье у них совсем невкусный .

 Отправлено: 29.08.10 15:14. Заголовок: Котлеты из щуки Инг..

Котлеты из щуки

Ингредиенты, используемые в рецепте:
- щука (филе) - 600г
- маргарин - 100г
- лук репчатый - 50г
- белая булка (мякоть) - 200г
- яйцо - 3 шт.
- мускатный орех (молотый) - 5г
- сухари панировочные - по потребности
- соль и перец - по вкусу.

Инструкции по приготовлению:
Пропустить через мясорубку нарезанные кусочками филе щуки, слегка обжаренный лук, добавить в фарш 1 яйцо, мускатный орех, соль и черный молотый перец. Фарш хорошо вымешать. Сформовать котлеты, обмакнуть их в яичном льезоне и обвалять в панировочных сухарях, после чего обжарить на сковороде. На гарнир к котлетам из щуки подают жареный или отварной картофель, картофельное пюре.


И вот тут еще один рецепт<\/u><\/a> в картинках.

 Отправлено: 29.08.10 15:17. Заголовок: Light пишет: А еще ..

Light пишет:

цитата:

А еще я познакомилась там с главным шеф-поваром и директором ресторана.

а что это наш президент ещё о тебе не знает?
Где рецепты от шефа?

 Отправлено: 29.08.10 17:27. Заголовок: Natkaperm пишет: а ..

Natkaperm пишет:

цитата:

а что это наш президент ещё о тебе не знает?

Фии, он не в моем вкусе, и готовить, я думаю, не умеет, нам с ним не по пути...

А салат просто элементарный, но без фото (съели еще на той неделе).

Салат "Романо" или как у нас называют "Ромэн" (Это мне повар Вика из еврейского ресторана подсказала. С простым салатом ничего не получилось.)
Кукурузка сладкая
Огурцы свежие
Яйца вареные
Майонез (такой кошерный майонез, как в ресторане, нигде, увы, не купишь, с ним любой салат будет шедевральным!!!!)

Вот такой простецкий салат мы до сих пор с ностальгией вспоминаем с девчонками по работе.

А еще есть потрясающее блюдо Хацилим. Никто так и не понял, что это такое, но нравилось всем.
Я выпросила рецепт.

баклажаны,
чеснок,
майонез.

Вымытые баклажаны обжарить на открытом пламени на решетке или в духовке до готовности, затем очистить и размять в блендере вместе с несколькими зубчиками чеснока (по вкусу). Добавить майонез - никто не поймет, что это баклажаны, или, как говорят в Тель-Авиве - хацилим.

 Отправлено: 29.08.10 18:45. Заголовок: О! А с кукурузой и о..

О! А с кукурузой и огурцом мы уже года 3 делаем, сами допетрили :-)

 Отправлено: 30.08.10 04:38. Заголовок: mixallna пишет: О! ..

mixallna пишет:

цитата:

О! А с кукурузой и огурцом мы уже года 3 делаем, сами допетрили :-)

Молодцы! А я впервые у них этот салат попробовала и полюбила . Просто и вкусно!

 Отправлено: 09.09.10 15:13. Заголовок: а я оставлю здесь па..

а я оставлю здесь пару рецептов из разряда быстро и вкусно.
осетинский пирог
500гр муки, 250 мл кефира, 10гр сухих дрожжей, 100мл воды, 1,5 ст ложки раст. масла,1 яйцо, 1 чайная ложка сахара
из половины муки, сахара, дрожжей и кефира замесить тесто и оставить на час. затем добавить в него воду, раст. масло, яйцо и оставшуюся муку, вымесить , разделить на три части и оставить ещё на 30 минут. далее раскатываем каждый кусок теста в лепёшку, выкладываем начинку и снова собираем тесто в шар. затем каждый шар раскатываем уже с начинкой, проколупываем дырочку в центре и выпекаем
<\/u><\/a>
<\/u><\/a>
<\/u><\/a>
<\/u><\/a>
в результате получаем вот что
<\/u><\/a>
в качестве начинки в родном рецепте используются варёный картофель с брынзой, но так как мы не очень любим картофель, я использую просто сыр плюс сметана и сырые яйца. каждая лепёшка по испечению смазывается сливочным маслом